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Légumes : regain d’activité en endive et en chou-fleur

Légumes : Un regain d’activité a été enregistré, vendredi, à l’approche de Noël, pour certains produits, à commencer par le chou-fleur. Pour ce légume, l’activité export — en particulier vers l’Allemagne et la Grande-Bretagne — a aussi soutenu le marché, favorisant ainsi la remontée des prix. Une reprise du commerce a été également observée en endive. En revanche, les transactions sont restées calmes, voire plus limitées, en poireau et en carotte, du fait notamment de la fermeture des collectivités.

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