Légumes : premiers concombres français

Légumes : Malgré une demande export et un disponible un peu moins fourni, mercredi, les cours du chou-fleur se sont repliés, du fait de la faiblesse de la demande nationale. Le marché de l’endive manque également de vigueur. Les prix restent sous pression, face au bon niveau de l’offre (860 t, mercredi, dans les Hauts de France). La campagne de concombre se met en place. La demande est intéressée. Les volumes sont encore marginaux, avec le manque de luminosité.

Fruits : Le marché de la pomme est stable. L’offre est modérée et en équilibre avec une demande toujours prudente. Les baisses de volumes chez certains opérateurs engendrent  certains reports de commandes sur d’autres stations. En kiwi, l'écoulement est modéré, face à des besoins peu évolutifs. En poire, les ventes sont régulières. La demande est en phase avec les plus faibles volumes. Les cours sont très fermes.