Aller au contenu principal

Légumes : meilleur équilibre

Légumes : La demande en tomate tend à s’activer, face à une offre plus modérée dans la filière (1 270 t hier en Bretagne). Les cours sont en hausse. Le marché de la courgette est un peu plus ferme, avec une offre en léger recul dans le Sud-Est. Un bon équilibre se maintient en concombre, appuyé par de bonnes actions promotionnelles. La campagne d’asperge française est quasiment terminée. L’offre de chou-fleur breton est désormais marginale (9 000 têtes hier). Le Nord prend progressivement le relais.

Fruits : Les volumes de fraise progressent avec les remontantes dans le Sud. Les engagements permettent d’assurer une partie des ventes. En dehors, la demande se montre cependant hétérogène et les prix plus flexibles. L’offre nationale de cerise se développe, entraînant un regain de concurrence interrégionale avec, notamment, l’arrivée en production de la Vallée du Rhône. Le produit est plus difficilement valorisé. Le marché de l’abricot s’équilibre, avec une offre qui se stabilise et une demande présente.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio