Légumes : le soleil dynamise les ventes
Fruits : Les stocks de pêche nectarine ont tendance à augmenter. La demande se montrant plus prudente dans ses achats, ce qui se solde par des ajustements baissiers des cours. En cerise, les volumes régressent. Les prix sont reconduits. En abricot, la demande est régulière et les disponibilités moins volumineuses, facilitant la tenue des cours. La campagne de prune se met en place dans le Sud-Ouest, avec de petits volumes.
Légumes : La demande est bien présente en tomate, dynamisée par le beau temps. Les cours sont fermes. Le marché du concombre bénéficie aussi d’un bon équilibre : l’offre est en retrait, tandis que la consommation conserve un bon rythme, animée par le beau temps. De même, en melon, le commerce est plus actif. Les ventes sont fluides, même si la concurrence interrégionale et ibérique tend à s’accentuer, entraînant les cours à la baisse. En courgette, l’arrivée de nouvelles régions comme le Val de Loire entraîne une dilution de la demande en Provence. Dans cette région, les cours sont reconduits, tandis qu’ils progressent ailleurs.
