Légumes : difficile pour les derniers produits d’été

Légumes : La demande pour les derniers produits d’été s’est sensiblement ralentie, conséquence de l’installation d’un climat automnal peu propice à la consommation. Face au manque de ventes, les disponibilités dans la filière sont plus importantes, ce qui pèse sur les prix, notamment en courgette et en tomate. Le marché du concombre tend pour sa part à se stabiliser. En melon, les prix conservent leur fermeté. Si les besoins s’avèrent, là aussi, plus limités, l’offre est désormais marginale, ce qui suffit au maintien de l’équilibre commercial.

Fruits : Le marché du raisin est légèrement plus actif, sous l’effet de quelques besoins supplémentaires de réapprovisionnements de la part des GMS, facilitant la reconduction des niveaux de prix. Le commerce de la poire affiche un rythme régulier. Les cours demeurent fermes. En revanche, les écoulements de pomme manquent encore de dynamisme, malgré une plus grande diversité variétale. Les prix sont toutefois inchangés.