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Légumes : des ventes fluides

Légumes : Le grand beau temps qui s’est installé sur l’Hexagone, en semaine 22, a soutenu la consommation des légumes de saison dont les ventes se sont dynamisées, notamment celles de tomate, favorisant la hausse des prix, en ronde comme en grappe. En concombre, le commerce est resté équilibré, mais les prix ont été un peu plus bataillés. En courgette, la meilleure demande, avec le soleil et la Pentecôte, a permis de mieux stabiliser les prix, dans un contexte par ailleurs un peu moins pressant, en termes d’offres. La campagne d’asperge française est quasiment terminée.

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