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Légumes : des marchés plus bataillés

 © S.HermannF.Richter de Pixabay
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Légumes : Le marché européen du chou-fleur se montre plus fourni. En France, l’offre bretonne poursuit son développement et la demande hexagonale s’avère tout juste suffisante pour absorber les volumes, en cette période de vacances scolaires. Le commerce du poireau marque également le pas. Les prix de l’endive sont stables à baissiers. Les promotions permettent toutefois de maintenir le courant de ventes vers les GMS. Les cours de la tomate grappe demeurent orientés à la hausse, portés par l’export et les opérations promotionnelles.

Fruits : En pomme, les volumes proposés à l’offre sont plus modérés, avec les vacances scolaires. Les cours sont globalement inchangés. Le marché du raisin est peu évolutif, dans une ambiance commerciale stable et régulière. En marron, la demande est irrégulière, voire insuffisante, notamment en GMS. La campagne de noix sèche poursuit sa mise en place. Les réapprovisionnements sont encore timides.

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