Légumes : des marchés peu dynamiques

Légumes : Les prix du chou-fleur breton restent sous pression. L’offre se montre plus soutenue (530 000 têtes hier) et confrontée à une demande encore peu réactive, sur l’Hexagone comme à l’export. En poireau, le marché est peu évolutif. La concurrence interrégionale tend à s’accentuer. En salades, le produit continue de susciter un intérêt limité et des concessions de prix sont nécessaires pour entretenir un petit courant d’affaires. La campagne est proche de son terme en Île-de-France et dans le Val de Loire.

Fruits : Le marché de la pomme conserve une bonne dynamique, notamment à l’export. En France, les promotions permettent de maintenir un écoulement satisfaisant, mais elles ont tendance à peser un peu sur les cours. La poire fait aussi l’objet de bons écoulements sur le marché intérieur. Les premiers kiwis Hayward à la vente sont bien valorisés. Les estimations laissent entrevoir une campagne déficitaire en volumes.