Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Le commerce du concombre est resté très actif ces derniers jours, peu gêné par la concurrence européenne, très discrète, dans un contexte de marché demandeur. Celui de la tomate s’est par ailleurs rééquilibré, grâce à la mise en place d’actions promotionnelles et à une offre sur le déclin (936 t en Bretagne et 509 t en Provence, vendredi). Les ventes de courgette ont eu tendance en revanche à ralentir. Les cours ont été néanmoins reconduits, du fait de la moindre pression de l’offre. En melon, le manque de dynamisme du marché et la vive concurrence interrégionale se sont soldés par de nouvelles baisses tarifaires.

Fruits : Le commerce de la pêche-nectarine est resté fluide, mais la demande tend désormais à se tasser, se soldant par une baisse des mises en avant et quelques ajustements tarifaires. Les ventes de raisin ont conservé un bon rythme, à l’export, mais plus lent sur l’Hexagone. De ce fait, les prix se sont montrés un peu plus bataillés sur le marché intérieur, du fait notamment des différentes actions promotionnelles.