Légumes : des filières alourdies
Légumes : La production nationale de tomate s’étoffe (1 385 t hier en Bretagne) et le marché est saturé, ce qui maintient une forte pression sur les prix. En melon, la situation devient critique : la vive concurrence entre bassins de production se traduit par un alourdissement de la filière (plus de 4 000 t disponibles dans le Sud-Est) et de nouvelles baisses tarifaires. De même, les ventes de courgette sont insuffisantes. Le disponible grossit (1 160 t dans le Sud-Est) et s’accompagne d’un recul des prix. Des concessions sont aussi enregistrées sur les cours du concombre, afin d’écouler les stocks.
Fruits : Le commerce de l’abricot est peu dynamique sur l’Hexagone. Seul l’export permet un écoulement satisfaisant, en toutes variétés, à l’exception du Bergeron, plus difficile à commercialiser du fait de problèmes de tenue. En pêche-nectarine, un très bon écoulement se confirme, sur un marché toujours en déficit de production. Les prix, relativement hauts, se maintiennent, malgré le développement des opérations de promotion en grandes et moyennes surfaces.
