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Légumes : des cours plus disputés

Légumes : Un bon courant d’affaires se maintient en chou-fleur, principalement à l’export, la demande hexagonale demeurant mesurée. Et face aux plus larges apports (702 000 têtes, hier, en Bretagne), les cours sont revus à la baisse. En poireau, de nouvelles concessions tarifaires sont également enregistrées, dans un contexte davantage concurrentiel. En salades, la pression de l’offre est plus importante, face à une demande bien sollicitée sur l’Hexagone et à des envois plus mesurés à l’export. Le marché de l’endive demeure pour sa part compliqué. Les ventes sont insuffisantes, ce qui entraîne un recul sensible des prix.

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