Légumes : des cours diversement orientés

Légumes : Les cours du chou-fleur ont renchéri hier, portés par une bonne demande britannique, ce qui a permis un bon écoulement des volumes (660 000 têtes, commercialisées en Bretagne). Le marché de la salade a été stable sur l’Hexagone, mais toujours plus bataillé à l’export. En endive, le commerce est resté laborieux, avec de nouvelles baisses tarifaires. En poireau, la tendance est à une reconduction des prix, voire à quelques hausses, stimulées par l’annonce de l’arrivée de températures hivernales.

Fruits : En pomme, les vacances scolaires ralentissent l’activité, notamment à destination de la région parisienne. Mais, globalement les cours restent stables. En poire, la faiblesse du disponible permet de pallier le léger recul de la consommation en cette période de congés. Les prix sont fermes. En kiwi, la demande est un peu plus calme. Le déstockage se poursuit néanmoins dans de bonnes conditions, ce qui autorise le maintien d’une tendance haussière des cours.