Légumes : des cours difficilement tenus

Légumes : En dépit de plus faibles apports (en courgette, concombre, melon et tomate), les cours ont été plus difficilement tenus, face à une demande en retrait. Le retour du beau temps, en fin de semaine 37, a eu cependant un effet positif sur le commerce des légumes d’été, permettant une meilleure tenue des prix, avant le week-end. Les produits d’automne ont été pour leur part encore peu recherchés, à commencer par la carotte et l’endive, dont les prix se sont tassés. Ceux du chou-fleur ont conservé des niveaux de saison, l’offre bretonne demeurant très mesurée (608 000 têtes, en semaine 37).

Fruits : Les mises en place de pomme et de poire se sont poursuivies, dans un contexte plutôt favorable. À noter le lancement de la campagne du Val de Loire, avec la commercialisation des premières pommes —Gala, principalement— et de la poire Conférence. En raisin, l'offre du Sud-Est a continué de progresser (1.040 t, vendredi), malgré quelques perturbations dans les récoltes, liées aux pluies. Les prix ont été revus légèrement à la baisse. En pêche-nectarine, le déclin des volumes et le retour du soleil ont permis de relancer un peu la demande.