Aller au contenu principal

Légumes : des cours davantage sous pression

 © conger design de Pixabay
© conger design de Pixabay

Légumes : Le commerce des produits de saison a eu tendance à marquer le pas, en semaine 47, sous l’effet de la persistance d’un temps très doux pour la saison et d’une activité de la RHD toujours très faible. Les ventes de carotte et de poireau se sont limitées à quelques besoins de réassorts, maintenant la pression sur les prix. En endive, la progression des rendements, dans les Hauts-de-France a entraîné un recul sensible des cours. En chou-fleur, le négoce s’est ralenti sur l’Hexagone. La demande export a toutefois permis de maintenir la fluidité du marché et de limiter le recul des prix.

Fruits : Les ventes de pomme et celles de poire ont conservé un flux assez régulier vers les GMS, mais toujours insuffisant vers la RHD. En marron comme en noix, la demande s’est avérée très faible, face à des températures supérieures aux normales saisonnières et au manque d’activité, en cette période de confinement. La saison française du kiwi Hayward s’est mise en place. Les récoltes ont été quasiment finalisées. Les apports sur le marché se sont cependant montrés encore peu significatifs.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio