Légumes : déclin plus prononcé des offres d’été
Légumes : Les offres de melon s’amenuisent, tandis que la consommation reste dynamisée par le climat, ce qui autorise la remontée des prix. Les écoulements de tomate sont rapides et les prix en hausse, soutenus par le beau temps et le déclin des apports. Les cours de la courgette sont reconduits. Le marché du concombre est plus calme. Cours stables à légèrement baissiers. Les apports de chou-fleur breton se développent et font face à une demande plus présente, ce qui oriente les tarifs à la hausse.
Fruits : Le commerce demeure inchangé en raisin : les volumes de ventes sont peu importants. La bonne gestion des volumes, avec les mises en frigo, facilite toutefois la tenue des cours, même si quelques ajustements sont enregistrés en Muscat. Le marché de la pomme reste peu actif, avec une mise en consommation ralentie par la météo. Un courant de ventes régulier se maintient en poire. L’offre de Guyot diminue, celle de Conférence progresse.
