« Le veau bigourdan » tient ses promesses

Une qualité constante pour 80 veaux par semaine toute l’année : telle est la promesse de la nouvelle marque «Le veau bigourdan» (qui veut dire « de Bigorre »), née en janvier. Des éleveurs gascons réputés auprès des négociants ont ainsi décidé de fidéliser les bouchers des régions parisienne et toulousaine, mais aussi de la région touristique de Bigorre. Ils veulent faire reconnaître leur travail et sont satisfaits des premières semaines de la marque. Les veaux, « nourris au lait », sont de catégories E, U et R.