Le sucre indien toujours sous restriction à l'export

Les prix du sucre ont évolué de façon opposée cette semaine en fonction de leur qualité : le sucre brut a eu tendance à légèrement progresser cette semaine, son homologue en raffiné perdant un peu de terrain. La remontée des prix du pétrole après la forte baisse précédente, a pesé sur le segment du sucre via la canne à sucre et l’éthanol. Tout comme la vigueur du real face aux autres monnaies. En même temps, la demande mondiale n’a pas été exceptionnelle. En France, le début de campagne a été annoncé, notamment dans les Hauts-de-France. Dans ce contexte, la coopérative sucrière Cristal Union a précisé qu’elle s’attendait à « des rendements attendus à un bon niveau de 85 tonnes par hectare en moyenne selon les premières prévisions ». En Inde, les autorités envisagent de maintenir les restrictions sur les exportations de sucre pour la deuxième année consécutive durant la nouvelle campagne 2024/2025 qui débutera en octobre prochain, selon Reuters rapporté par Agence Ecofin. Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en hausse (19,18 cts$/livre le 16 septembre 2024 contre 18,98 cts$/livre le 9) et celui du sucre raffiné a progressé (521,40 $/t le 16 septembre 2024 contre 521,75 $/t le 9).

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.