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Le Ramadan, l’occasion d'un festival halal en distribution

L'éventail des produits halal ne cesse de s'élargir. Les grandes marques alimentaires profitent du mois sacré des musulmans pour se mettre en avant auprès d’une clientèle exigeante.

Dans les catalogues du Ramadan 2008 des grandes surfaces et des cash&carry, cohabitent le poulet effilé et les grignotes de volaille tex-mex, les classiques saucisses orientales et les saucisses cocktail, les conserves de haricots au mouton et la paella. Les enseignes de GMS ont un double souci : plaire au tout public par un assortiment digne de la caverne d'Ali Baba et attirer les consommateurs musulmans par un assortiment extraordinaire de viandes halal, des plus basiques aux plus élaborées.

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