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Le prix du sucre à un plus bas en 3 ans à Londres

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Comment évoluent les prix du sucre ?
© Généré par l'IA

Les prix du sucre ont encore reculé entre le 6 et le 13 janvier, tant en sucre raffiné qu’en sucre brut. A New-York, les cours atteignent un plus bas depuis quatre mois pour l’échéance du contrat de futures le plus rapproché alors qu’à Londres, on se retrouve sur un plus bas depuis quasiment trois ans. 

Hausse de la production de sucre

Les informations d’une hausse de l’offre globale, parues depuis trois mois, pèsent en ce sens sur les marchés mondiaux du sucre : baisse du déficit (offre/demande) sur la campagne 2024/2025 ou encore augmentation du surplus pour la campagne 2023/2024. L’Inde, le 19 décembre, a annoncé qu’elle pourrait procéder à des exportations si ses besoins domestiques pour l’industrie de l’éthanol étaient remplis. On s’attend aussi toujours à une augmentation de la production en Thaïlande. Le prix du sucre brut a terminé en baisse (18,33 cts$/livre le 10 janvier 2025 contre 18,58 cts$/livre le 3) et celui du sucre raffiné aussi (505,45 $/t le 10 janvier 2025 contre 514,10 $/t le 3).

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains. 

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