Le poisson mis en avant dans les GMS
« La saison du merlan, merlu, l’églefin, tourteaux et dorade bat son plein. Les approvisionnements importants se traduisent par une forte baisse des cours », souligne un communiqué de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. Depuis la semaine dernière, les enseignes de la distribution proposent, à des prix attractifs, l’ensemble de ces produits issus de la pêche française. Ces réductions peuvent atteindre - 30 % par rapport aux prix habituels et parfois moins de 5 euros par kg pour des produits comme le merlu entier ou le tourteau. Une communication sur le lieu de vente et dans la presse régionale accompagne ces mises en avant qui, suivant la conjoncture, pourront être prolongées, précise la FCD.
