Le marché mondial du porc reste sous pression

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Publié le 20 octobre 2016 - Par Anne-Sophie Le Bras

Selon le dernier rapport de la Rabobank sur la filière porcine, une offre abondante et des contraintes sur les capacités d’abattage aux Etats-Unis font pression sur les marchés mondiaux du porc. Cette situation va réduire de nouveau l’indice du prix du porc de la Rabobank au quatrième trimestre 2016. Les perspectives pour l’année 2017 restent faibles, avec un marché mondial prévu en baisse et une production attendue en hausse dans les principaux pays producteurs. La Rabobank estime qu’en Chine, les prix pourraient rebondir après le nouvel an chinois. La faible production et la demande saisonnière jusqu’au nouvel an chinois devraient permettre de soutenir les prix après le creux du troisième trimestre. Les volumes d’importations devraient donc être importants mais la croissance serait plus faible que les mois précédents, souligne la banque néerlandaise, ajoutant que la compétition va s’intensifier car plus d’entreprises de différents pays obtiennent des permis d’importations. Aux Etats-Unis, une offre plus abondante que prévue, combinée à des exportations stables et une concurrence accrue de la viande bovine et de la volaille, entraîne une baisse des prix du porc et de la rentabilité des entreprises. Selon la Rabobank, cette situation va de nouveau se dégrader en 2017 pour les producteurs de porc. Enfin, en Europe, les prix resteront à un niveau élevé sur le quatrième trimestre 2016, mais 2017 devrait voir des perspectives à la baisse du fait de la concurrence asiatique et du déclin de la livre sterling.

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