Le made in France, un vrai bonus, selon Lucullus
> Ces confits ludiques façon « dipping » sont appréciés à l'étranger.
L'entreprise Lucullus située à Valenciennes (59) est connue pour ses spécialités de foies gras. Et pourtant ce n'est pas ce produit qu'elle exporte sous l'étiquette « made in France » au Royaume-Uni et au Canada. L'entreprise y vend des confits de figues ou encore de cerises noires, appréciés en consommation avec du fromage, qu'elle fabrique sur un site de 1 500 m2 construit il y a deux ans. « Les anglo-saxons apprécient les produits ludiques, qui permettent le “ dipping ”, c'est une ouverture de marché dont nous avons profité », explique Augustin Motte, dirigeant.
Pour cette PME (chiffre d'affaires de 3,5 millions d'euros), l'export s'est fait par une porte naturelle « grâce aux contacts de mon associé Joe O'Toole, nous avons construit ensemble cette démarche année après année, en privilégiant les contacts qualitatifs aux quantitatifs ». Après être entré en linéaire chez Waitrose il y a quatre ans, le Nordiste est présent chez Asda depuis deux ans. Lucullus travaille aussi à façon pour d'autres industriels britanniques. Au moment des fêtes notamment, quand ils proposent des coffrets ou des plateaux fromagers. « Le made in France est un vrai bonus au Canada ou en Angleterre, on peut en bénéficier », constate Augustin Motte.
Des consommateurs « plus ouverts » à l'innovation“ Ce que nous voyons outre-Manche nous enrichit pour le marché français
Pour plaire aux consommateurs britanniques et canadiens, l'industriel a adapté ses recettes et son packaging. « De manière générale, le consommateur britannique est plus ouvert à l'innovation, il est donc plus facile d'entrer sur ce marché sans beaucoup de forces marketing. Les consommateurs cherchent les nouvelles tendances », note-t-il. Et ces consommateurs plus enclins à tester de nouveaux produits font, selon Augustin Motte, de la distribution britannique une véritable source d'inspiration. « On apprend beaucoup de ce qu'on fait là-bas. La grande dis-” tribution française s'inspire souvent du marché britannique et ce que nous voyons outre-Manche nous enrichit pour le marché français, notamment en termes de praticité et de merchandising », explique Augustin Motte.
