Le japonais Makurazaki inaugure son usine à Concarneau
Makurazaki France Katsuobushi, spécialisé dans la transformation de bonite en katsuobushi, une spécialité japonaise, inaugure cet après-midi son unité de production à Concarneau, fait savoir Bretagne Commerce International, qui a accompagné la société dans ce projet. « Grâce aux nombreux soutiens, notre unité de production située en Bretagne est sur le point de lancer la production. Je souhaiterais que la saveur du « Katsuobushi » soit transmise à travers le monde d’ici une dizaine ou une vingtaine d’années », commente Katsuhiko Oishi, le PDG de Makurazaki France Katsuobushi. Cet investissement devrait mener à la création de dix emplois sur trois ans.
