Le bœuf argentin se maintient à l’export
Les exportateurs argentins de viande bovine s’accommodent du blocus imposé en mars par le gouvernement pour maîtriser l’inflation. Ils continuent à exporter selon quatre dispositions, a expliqué Carlos Alberto Vuegen, directeur de l’Institut de promotion de la viande bovine d’Argentine (IPCVA). Deux de ces dispositions échappent à la restriction : le contingent Hilton Beef de viande à griller haut de gamme pour l’Union européenne, qui a été rétabli après la prononciation du blocus, ainsi que les accords commerciaux pays par pays, comme avec le Venezuela ou le Maroc. Les deux autres permettent de maintenir les volumes de vente : la prise en compte des volumes réalisés en 2005 et les échanges soumis à autorisation. Chaque entreprise dispose d’un droit d’exportation égal à la moitié de ses réalisations de l’an dernier. Par ailleurs, les autorisations d’exporter ont été renouvelées pour tout pays destinataire concernant les quarts postérieurs, ce qui permet aux entreprises de compléter leurs volumes. Ainsi, les exportations argentines de viande bovine devraient se maintenir en volume cette année par rapport à la précédente, estime Carlos Alberto Vuegen. Le bœuf argentin occupait au Sial presque autant de surface que le Brésil qui avait 1 000 m2, restaurant compris. Exposaient de nombreux « frigorificos » (abattoirs) à l’image du secteur argentin très dispersé de la viande bovine : au total plus de vingt opérateurs. Ses principales destinations européennes sont, dans l’ordre, l’Allemagne, les Pays-Bas, le Danemark, l’Espagne et l’Italie. Les possibilités d’export de ces prochaines années dépendent de la production qui est en bonne voie de progression, constate l’IPCVA.
