L’Américain Dean Foods fait faillite

Dean Foods, l’une des plus grandes laiteries aux États-Unis, a annoncé ce mardi avoir déposé le bilan dans un contexte difficile pour le secteur, les consommateurs buvant de moins en moins de lait. Au premier semestre, le chiffre d’affaires du groupe a encore baissé de 15 %. « Malgré tous nos efforts pour retrouver de la rentabilité, nous continuons d’être affectés par la baisse de la consommation du lait », a affirmé Eric Beringause, directeur général de Dean Foods, nommé cet été pour tenter de redresser la société. Les Américains se tournent de plus en plus vers des boissons végétales telles que le lait d’amande ou de soja.