Laitue : offre et demande faibles

Dans un rapport de conjoncture, Agreste explique que si l'offre en laitue reste limitée à la fin de l'année 2014 (à cause des pluies qui ont touché le sud de la France), la demande est aussi timide.

Les cours sont proches de ceux de la moyenne quinquennale, en légère progression par rapport à ceux de la campagne 2013. Les superficies en culture d'hiver sont en baisse dans le Sud (principal secteur de production à cette saison).