La valorisation régionale
Face à un marché qui tend à se banaliser et à un recours aux importations qui se poursuit, la Région Rhône-Alpes a lancé en fin d’année dernière une charte bio Rhône-Alpes afin de valoriser la production locale et apporter une différenciation supplémentaire aux entreprises adhérentes au projet. Après un an et demi de travail, la charte a été élaborée avec l’aide de quatorze entreprises signataires et parties prenantes du projet, dont Kambio, Hero, Markal, la Fromagerie du Val d’Ormèze, Jaillance, Saint Jean, L’Étoile du Vercors. L’approvisionnement en matières premières régionales est logiquement l’un des cinq engagements pris par les entreprises. Pour la Fromagerie du Val d’Ormèze, cette charte est un moyen de « reconquérir le marché de Rhône-Alpes avec plus de bon sens et moins d’hypocrisie ».
Cette charte sera également utilisée comme un moyen de promotion collective en magasins et de réduction des coûts pour offrir aux clients des services supplémentaires. Le projet a donné des idées à d’autres puisque la Région Rhône-Alpes vient d’être suivie depuis peu par la Région Aquitaine, qui a annoncé son intention de créer un label bio aquitain.
