La seconde édition des Victoires des cantines rebelles est lancée
L’édition 2017 des Victoires des cantines rebelles aura lieu le 15 novembre prochain à l’Hôtel de ville de Paris. Les dossiers de candidature peuvent d’ores et déjà être déposés et ce jusqu’au 10 octobre 2017. Elus et agents de collectivités ou de structures de restauration collective, citoyens souhaitant faire évoluer les cantines sur son territoire et chefs de cuisine collective peuvent candidater. Organisées pour la deuxième année consécutive par l’association Un Plus Bio, ces victoires visent à distinguer en France les porteurs de projets qui mettent en avant des produits bio et locaux dans leur restauration. Pour cette seconde édition, cinq victoires seront décernées dans trois catégories : « manger bio, local et sain, c’est politique » (victoire dédiée aux structures ou collectivités servant moins de 1 000 repas par jour, servant entre 1 000 et 5 000 repas par jour, et servant plus de 5 000 repas par jour), « manger bio, local et sain, c’est l’affaire de tous », « manger bio, local et sain, ça se cuisine ».
