La récolte de chou-fleur en recul
La récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2018-2019 (230 190 tonnes) serait en repli de 16% sur un an et de 23% par rapport à la moyenne 2013-2017, selon les estimations au 1er janvier 2019 du service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une dernière note Agreste. En cause, un repli de 2% par rapport aux cinq campagnes précédentes des surfaces nationales à 16 700 ha et surtout les conditions maussades du printemps puis les chaleurs estivales et la sécheresse jusqu’en septembre sur les parcelles non irriguées qui ont affecté les cultures. Les calibres seraient ainsi inférieurs de 2 à 4% à ceux de 2017. Le bassin Nord a par ailleurs subi des attaques de ravageurs.
