La filière œuf en Turquie
Une production dynamique
Une production dynamique
Un importateur de poules reproductrices, un exportateur d'œufs coquille
La production d'œufs progresse en Turquie depuis 2006, soutenue par les exportations, selon FranceAgriMer. La filière bénéficie de subventions à l'exportation pour les œufs coquille (15 $/1 000 œufs dans la limite de 65 % des quantités exportées). Les principaux clients sont l'Irak, la Syrie et l'État d'Israël. Le secteur des ovoproduits est peu développé. Les envois d'ovoproduits sont proches de zéro et les importations atteignent 900 tonnes équivalent œuf coquille.
INFOGRAPHIE LES MARCHÉS
Source : FranceAgriMer, d'après YUM-Bir
