Aller au contenu principal

La crise chinoise sème l’inquiétude

A des fondamentaux du marché qui exerçaient une pression baissière sur les cours depuis plusieurs mois (hausse de la collecte européenne, baisse de la demande mondiale), se rajoutent des éléments macro-économiques qui ne sont pas d’ordre à rassurer les opérateurs. Le décrochage du dollar depuis la rentrée, s’il se confirme, devrait pénaliser la compétitivité de l’origine européenne. Les pays producteurs de pétrole voient leurs budgets minés par la chute du baril, sous les 35 $ ce jour, et vont limiter leurs dépenses, ce qui devrait se répercuter sur leurs achats de produits laitiers, notamment de poudre de lait. Enfin le décrochage des bourses chinoises s’accentue de jour en jour. Les places de Shenzen et Shangaï ont du fermer leur portes en moins d’une demi-heure ce matin, et le spectre du krach boursier s’accentue. Alors que la Chine est le premier acheteur mondial de poudres de lait et un importateur important en beurre, les opérateurs avouent leurs craintes. Seule note rassurante sur le marché, la Nouvelle-Zélande confirme la baisse de sa collecte.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio