La Chocolaterie de Bourgogne reprise partiellement par Lacasa
Le tribunal de commerce de Dijon a validé lundi 5 février une offre de reprise partielle de la Chocolaterie de Bourgogne, en redressement judiciaire depuis le 31 octobre, par l'espagnol Lacasa, qui maintient 65 emplois sur 185, selon la direction. « C'est une bonne nouvelle pour la pérennité de la société, depuis le début nous souhaitions que ce soit un industriel » qui reprenne ce fleuron bourguignon, a déclaré à l'AFP la directrice générale de la Chocolaterie de Bourgogne, Céline Boidevezi. Le groupe espagnol Lacasa, qui reprend l'usine bourguignonne pour 500 000 euros, est un industriel du secteur, fabriquant du chocolat et des confiseries dans quatre usines en Espagne et une au Portugal. Il emploie quelque 700 personnes pour un chiffre d'affaires annuel de l'ordre de 150 millions d'euros. En difficulté depuis plusieurs années, la chocolaterie de Bourgogne a vu son chiffre d'affaires chuter de 48 millions d'euros en 2016 à 30 M€ en 2017 et la prévision pour 2018 est de 15 M€. La décision du tribunal, initialement prévue en décembre, a été reportée à plusieurs reprises, notamment pour laisser le temps au repreneur potentiel d'améliorer son offre. Il proposait au départ de reprendre 43 salariés.
