Aller au contenu principal

La Cavac développe ses filières agri-éthiques


> Ludovic Brindejonc, co-concepteur de la filière Blé Agri-Éthique France.
Lancée avec succès sur le blé, la démarche initiée par la coopérative vendéenne repose sur un prix sécurisé sur trois ans. Une filière vin est née récemment dans le Cher en attendant une possible duplication sur une production animale.

C'est au début de l'année 2012 que Ludovic Brindejonc, chargé de mission RSE à la coopérative vendéenne Cavac, et Christophe Vinet, directeur céréales, ont imaginé un modèle de contrat durable permettant à la filière blé de s'affranchir en partie de la volatilité des cours. Après de multiples rencontres avec leurs partenaires, notamment les minoteries Girardeau et Planchot, très actives dans la démarche, la filière Blé Agri-Éthique France a officiellement été lancée en juin 2013. Elle repose sur la contractualisation de l'agriculteur au boulanger sur un prix du blé fixe sur trois ans et ainsi déconnecté des marchés financiers.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Euronext vise la bourse italienne

Bataille en vue entre Deutsche Börse et Euronext pour le rachat de la Bourse italienne. L'opérateur boursier allemand a…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio