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Contrairement à la conventionnelle
La carotte bio est de plus en plus achetée en France

© Jacqueline macou de Pixabay

Les achats de carottes par les ménages français se sont bien effrités au cours de cette dernière décennie, passant de 1 kg a 940 g. Si les Français achètent aujourd’hui moins de carottes, les bios arrivent tout de même à tirer leur épingle du jeu. En effet, les achats de carottes bios progressent et plus particulièrement depuis 2015 (+9,2 % entre 2015 et 2020), indique CTIFL. Une conjoncture qui s’explique par un élargissement de sa taille de clientèle passée de 17 % de ménages acheteurs en 2015 à 29 % en 2020. De quoi faire gagner 3 points à la bio dans le poids des achats de carottes par les ménages. Avec un prix moyen d’achat nettement supérieur à celui de la carotte conventionnelle (+ 60 % en moyenne sur 2016-2020), la part de marché de la carotte bio atteint près de 16 % en 2020, contre 12,5 % en 2015. 

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