Contrairement à la conventionnelle
La carotte bio est de plus en plus achetée en France
Les achats de carottes par les ménages français se sont bien effrités au cours de cette dernière décennie, passant de 1 kg a 940 g. Si les Français achètent aujourd’hui moins de carottes, les bios arrivent tout de même à tirer leur épingle du jeu. En effet, les achats de carottes bios progressent et plus particulièrement depuis 2015 (+9,2 % entre 2015 et 2020), indique CTIFL. Une conjoncture qui s’explique par un élargissement de sa taille de clientèle passée de 17 % de ménages acheteurs en 2015 à 29 % en 2020. De quoi faire gagner 3 points à la bio dans le poids des achats de carottes par les ménages. Avec un prix moyen d’achat nettement supérieur à celui de la carotte conventionnelle (+ 60 % en moyenne sur 2016-2020), la part de marché de la carotte bio atteint près de 16 % en 2020, contre 12,5 % en 2015.
