La Boucherie reprend 78 restaurants de l’enseigne Poivre Rouge
Le groupe La Boucherie a annoncé ce lundi racheter les 78 restaurants Poivre Rouge, 5e acteur du marché du restaurant grill en France, au distributeur Les Mousquetaires, pour un montant non divulgué, rapporte l’AFP. Un « accord engageant » a été signé entre les deux parties et prendra effet le 30 septembre 2019. Il prévoit la cession de 100 % des titres de la société ITM Restauration qui porte l’activité restauration du groupement Les Mousquetaires, et celle de la marque Poivre Rouge. Cette acquisition permettra au groupe La Boucherie, qui compte aujourd’hui 153 restaurants, de « faire significativement croître son réseau et densifier son maillage territorial », indique le groupe dans un communiqué. Les 68 chefs d’entreprise à la tête des établissements Poivre Rouge pourront décider de conserver la marque ou opter pour celle de La Boucherie.
