La bière de Noël bien ancrée chez les Ch’tis

25 des 36 brasseries de la région Nord ont lancé leurs bières de Noël le 9 novembre sous le parrainage de l’écrivain Michel Quint. Cette tradition bien ancrée dans le Nord-Pas-de-Calais concerne une petite partie de la production régionale (60 000 hl sur les 3,3 millions de litres brassés par les adhérents du syndicat régional). La région compte encore 3 malteries, 9 houblonniers (28 ha) et représente 20 % de la production nationale de bière. Grand consommateur, le Ch’ti en boit en moyenne 70 litres par an.