La barre du chasseur-cueilleur venue d'Angleterre

Pour les adeptes du « paléorégime », les graines et fruits sont de « vrais aliments ». Le Britannique The Primal Pantry en fait des barres reconstituantes sans autres ingrédients. Il a montré sa volonté de séduire la France par sa présence excentrique au Snack and Sandwich show le mois dernier.

Distribué au Royaume-Uni dans les magasins classiques comme Waitrose, Sainsbury's, ou en ligne sur perfectlypaleo.co.uk ou planetorganic.com, il s'est introduit en France dans les restaurants branchés parisiens Cojean.