Aller au contenu principal

Insectes : la société Ynsect prend son envol aux Etats-Unis et au Mexique

Spécialisée dans la production d’ingrédients à base d’insectes, Ynsect accélère son développement international en nouant deux accords aux Etats-Unis avec Ardent Mills et au Mexique avec Corporativo Kosmos.

Ynsect se développe aux Etats-Unis et au Mexique.
© FAO/Yasuyoshi Chiba

La société Ynsect, spécialisée dans la production d’ingrédients à base d’insectes, annonce le 13 décembre avoir conclu deux accords pour accélérer son développement international, l’un avec Ardent Mills aux Etats-Unis pour une implantation industrielle, le second avec Corporativo Kosmos au Mexique pour un développement conjoint.

 

Construction de 10 à 15 fermes dans le monde d'ici à 2030

La société envisage la construction de 10 à 15 fermes d’ici à 2030 dans le monde et elle planifie déjà l’extension de ses activités sur tous les continents. Aux Etats-Unis, l’accord avec Ardent Mills, fournisseur de farines de blé, prévoit la construction d’un site en 2023. Il fait suite à l’acquisition de Jord Producers, première ferme du groupe sur le sol américain, en mars 2022 dans le Nebraska. « Nous avons de nombreuses synergies à développer avec Ÿnsect. Nous sommes ravis d’explorer les opportunités de production d’aliments et d’ingrédients durables avec Ÿnsect qui dispose d’une expertise unique en matière de production d’ingrédients à base d’insectes » déclare Angie Goldberg, Directrice du Développement au sein d’Ardent Mills, cité dans le communiqué de la société Ynsect.

Au Mexique, les deux partenaires comptent « établir et exploiter une première ferme d’insectes », dont la construction devrait démarrer avant fin 2023. Ynsect collaborait déjà depuis un an avec Corporativo Kosmos, présentée comme un spécialiste de la fourniture de services alimentaires et généraux au Mexique. Ce pays d’Amérique Centrale est « le premier pays dans le monde en termes de consommation humaine d'insectes et de protéines à base d'insectes », rappelle Ynsect. La société pense également que l’usine pourra également servir le marché américain, « de loin le futur plus grand marché pour les protéines d’insectes ».

En parallèle, en France, Ynsect annonce la mise en service de sa ferme d’insectes, que la société qualifie comme « la plus grande ferme d’insectes au monde », à Amiens, haute de 36 mètres pour 40 000 m2 de surface. « L’arrivée des premiers insectes sur ce site ces dernières semaines lance la phase de croissance du cheptel », indique-t-elle.  

 

Les plus lus

petit veau dans sa niche
Prix des petits veaux : après une courte baisse cet été, la tension revient

Les prix des petits veaux se sont tassés au mois d’août, tout en restant à des niveaux inédits pour la période. Mais la baisse…

bateau porte conteneur
Viande bovine : pourquoi les exportations australiennes battent des records début 2025

La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement dynamique. Résultat,…

Le poulet label Rouge Rungis
Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »

Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…

Volaille : où l’Ukraine dirige-t-elle ses exportations en 2025 ?

En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…

Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…

les drapeaux de l'UE et du Mercosur côte à côte
Accord UE-Mercosur : qui se réjouit, qui se méfie, qui conteste ?

Alors que la Commission a donné le feu vert au processus de ratification au traité entre l’Union européenne et le Mercosur,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio