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Inflation

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Toute l'actualité dans la catégorie Inflation du groupe d'information Réussir.
rayon produits laitiers hypermarché
Produits laitiers : le point sur les achats des ménages en mai
En mai, le chiffre d’affaires du rayon crémerie dépassait de 18,2 % son niveau de l’an dernier, mais les…
Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Inra / Jacqueline Niore. Elevage porcin. Porc à l'engraissement. Race porcine Large White
Le prix du porc supérieur à son niveau de l’an dernier
Le début du mois de juin est plutôt favorable au cours du porc français, alors que la production entame son…
Les volumes de produits laitiers frais vendus en grande distribution ont reculé de 1,5% en 2022 par rapport à 2021, mais seulement de 0,8% par rapport à 2019.
Inflation : les produits laitiers frais ont résisté en 2022
Le contexte inflationniste a touché la catégorie des produits laitiers frais. Les consommateurs arbitrent…
Inflation : « les négociations ne vont pas assez vite », selon Bruno Le Maire
Bruno Le Maire a indiqué sur France 5 que les négociations commerciales n’allaient pas assez vite et a menacé…
vache dans un pré sous un arbre
Comment évoluent les cheptels bio ?   
Les cheptels d’animaux bio ont continué pour l’essentiel de progresser entre 2021 et 2022, selon les…
rayon hypermarché
Inflation alimentaire : de combien les achats des ménages ont baissé ?
Pénalisés par l’inflation, les achats des ménages continuent de reculer. La volaille et les produits de la…
drapeaux UE et Grande-Bretagne
Alimentation : combien a coûté le Brexit aux Britanniques ?
Le Brexit serait responsable d’un tiers de l’inflation alimentaire au Royaume-Uni entre 2019 et 2023.
Les ménages boudent les nuggets  
En rayon, les achats de nuggets s’érodent face à d’importantes évolutions de prix.  
Faut-il encore innover ?
Faut-il encore innover dans l'alimentaire ?
Le nombre d’innovations recule dans les rayons depuis plusieurs années, et l’inflation mine les capacités des…
 Garden Gourmet burger vegetal
Le « steak végétal » devenu moins cher que le vrai
Alors que, dans les rayons, le prix de la viande subit une forte inflation, les prix des alternatives…
Négociations commerciales 2023 : un point d’atterrissage à +9% des prix 3-net
Selon l’observatoire des négociations commerciales 2023 rendu public par le médiateur, les industriels ont…
Quel chiffre d’affaires pour la volaille bio dans 4 ans ? 
Les prévisions sur le marché mondial de la volaille bio sont encourageantes.  
photo d'oeuf avec coquille
Oeufs : comment faire face à la crise des ovoproduits
Durant des mois, les industriels de l’agroalimentaire ont rencontré de grandes difficultés à s’approvisionner…
Sariel Magnes, ingénieur produit de C’est qui le patron?!.
Œuf : comment C’est qui le patron ? ! a géré une hausse de la demande
La marque C’est qui le patron ? ! a fait face au report de la consommation vers l’œuf, et donc d’…
Négociations commerciales
Réouverture des négociations : les ETI sont-elles laissées pour compte ?
L’Adepale défend les ETI françaises alimentaires dans un communiqué en rappelant que, tout comme les PME, l’…
Charcuterie : pourquoi la Fict appelle la grande distribution à revoir ses marges ?
Dégradation de la trésorerie, impossibilité de renégocier les prix à la baisse : la Fict alerte une…
Œuf : des achats des ménages toujours toniques en avril
Marché et prix des œufs au 16 mai 2023, ainsi que baromètre d'achats des ménages Circana du mois d'avil.
Trimestre anti-inflation : des prix en légère hausse selon l'UFC-Que Choisir, Bercy conteste
L’UFC-Que Choisir a surveillé l’évolution des prix des produits anti-inflation des cinq enseignes où le…
Porc : Ce qu’il faut savoir sur le Mexique, troisième importateur mondial  
Ces derniers mois, le troisième importateur mondial de viande de porc a attiré de nombreux fournisseurs.…
L’inflation sur les produits frais ralentit en avril
  L’inflation atteignait 5,9 % sur un an en avril, et 15 % pour l’alimentation. Mais les prix des…
Quand va-t-on sortir des prix record ?
Quand va-t-on sortir des prix record ?
Alors que les prix des produits agricoles et alimentaires sont à des niveaux très élevés depuis plusieurs…
Inflation : après les distributeurs, Bercy va réunir les industriels le 17 mai
Le 11 mai, Bruno Le Maire et Olivia Grégoire ont réuni les distributeurs à Bercy pour leur demander notamment…
Viande de porc : un marché trop chargé faute de demande 
L'offre de viande de porc fraîche, modeste, augmente pourtant plus vite que la demande sur le marché de l'…
Commerce équitable : Max Havelaar résiste au contexte inflationniste
Malgré le contexte inflationniste, Max Havelaar poursuit sa croissance, bien qu’amoindrie par rapport aux…
Michel Edouard Leclerc
Inflation : Quand Michel-Edouard Lerclerc veut mettre des produits étrangers en rayon
Interviewé le 10 mai sur BFMTV-RMC, Michel-Edouard Leclerc a affirmé vouloir se fournir ailleurs en Europe,…
Le snacking progresse encore au niveau mondial 
Le snacking augmente à travers le monde. Il tend de plus en plus à remplacer certains repas.  
Trimestre anti-inflation : Bruno Le Maire veut prolonger l’opération au-delà du 15 juin
Interrogé sur Franceinfo le 3 mai, le ministre de l’Economie Bruno Le Maire a annoncé vouloir prolonger le…
caisse
Inflation : comment arbitrent les familles nombreuses ?
  Alors que tous les Français doivent faire face à l’inflation, les familles nombreuses sont les…
L’inflation réduit la consommation alimentaire, mesure Kantar
Une analyse de Kantar Worldpanel attribut à l’inflation la baisse du volume de produits alimentaires de…
Consommation : Foodwatch alerte sur les prix des grands formats
L’ONG Foodwatch a détecté une douzaine de références vendues à un prix plus élevé au litre ou au kilo dans un…
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