Aller au contenu principal

Quatre générations de la famille Raffin à la tête de l’entreprise
Henri Raffin passe dans les mains de FnB Private Equity

Henri Raffin a récemment lancé une gamme de salaisons tranchées.
© DR

Après quatre générations depuis 1897 à la tête de l’entreprise, le fabricant familial savoyard de charcuteries Henri Raffin vient de boucler son premier LBO. Le fonds FnB Private Equity reprend ainsi la majorité du capital aux côtés de co-investisseurs : Idia, C2AD (Crédit Agricole Alpes Développement) et Swen Capital Partners. La société d’investissement fait également appel à un nouveau directeur, Laurent Herlin, un ancien cadre de United Biscuits, Charles et Alice ou encore Nutrisens. Ce dernier prend aussi une part du capital. Créée par Marius Raffin, la société familiale était dirigée jusqu’à présent par Georges Raffin, l’arrière petit-fils du fondateur. Positionnée sur les produits de salaisons (jambon cru, saucisson…), la société réalise un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros, grâce à ses marques Henri Raffin, le Galibier, P’ty Breizh et le Petit Savoyard. 10% de son activité est réalisé à l’export, principalement en Europe. Installée à La Rochette, en Savoie, elle emploie 250 salariés sur ses deux sites industriels. Henri Raffin se présente comme le troisième intervenant national sur le segment du saucisson. L’entreprise a obtenu le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » en juillet dernier. FnB Private Equity place cette reprise sous le signe de la continuité et entend poursuivre le développement avec la même stratégie.

Les plus lus

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 14 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 08 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

une silhouette de vache laitière dans laquelle on voit le drapeau allemand
L’Allemagne a perdu 90 000 vaches laitières en un an

Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.

carte zones réglementées isere
Dermatose nodulaire contagieuse : combien d’animaux sont bloqués ?

Les cas de dermatose nodulaire contagieuse, DNC, en Italie comme en Savoie, limitent les mouvements d’animaux. Près de 20 000…

un beateau porte conteneur avec le drapeau brésilien
Comment le Brésil façonne le marché mondial de la viande bovine

Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de viande bovine. La…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio