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Hauts-de-France : La Pâtisserie des Flandres investit pour augmenter sa production de gaufres

La PME d’Erquinghem-Lys (Nord) spécialiste des gaufres investit 4 M€ pour augmenter sa production et réorganiser ses flux. Elle vient de sortir une nouvelle recette de gaufres apéritives et poursuit son expansion à l’export.

Gaufres apéritives Pâtisserie des Flandres
La Pâtisserie des Flandres investit 4 millions d'euros pour augmenter sa production de gaufres.
© Pâtisserie des Flandres

« Afin d’augmenter notre capacité de production et de réorganiser les flux, nous investissons en bâtiment et en matériel de production pour un montant global de 4 M€. Ce programme d’investissement sur 3 ans porte sur un bâtiment de stockage sur site (1 500 m²), des zones de stockage froid positif et froid négatif, une nouvelle ligne de production et du matériel de conditionnement. Le nouvel entrepôt est équipé de panneaux photovoltaïques », annonce La Pâtisserie des Flandres. Des investissements qui interviennent quatre ans après de précédents travaux (plus d’1 M€) pour se doter d'une troisième ligne de production et d’équipements de convoyage et de conditionnement.

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