Hausse de la production de poulet
En avril 2018, les abattages de volailles toutes espèces confondues ont augmenté de 8,2% en têtes et de 10,3% en téc en glissement annuel. Une hausse particulièrement soutenue pour les poulets avec +10% en téc par rapport à un mois d’avril 2017 en retrait et +8% par rapport à la moyenne 2013-2017, rapporte le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une note Agreste. Sur l’ensemble du 1er trimestre 2018, avec 456,7 milliers de tonnes, la production indigène de volailles de chair est ainsi en augmentation de 3,1% par rapport à 2017, avec des tonnages en hausse de 4,2% pour le poulet. Des volumes qui devraient continuer de progresser puisque les mises en place de poussins de chair étaient en hausse de 4,1% sur un an en mars 2018 pour le poulet.
