Grèves : chute de l'activité des commerçants et restaurateurs parisiens

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Publié le mar 17/12/2019 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Au douzième jour de grève dans les transports, commerçants et hôteliers-restaurateurs parisiens enregistrent des chutes d'activité allant de 25% à 60% par rapport à l'an dernier, ont indiqué lundi leurs fédérations à l'AFP. « C'est toujours catastrophique à Paris : non seulement plus aucun évènement, conférence, séminaire... ne va se tenir d'ici la fin de l'année, mais il y a un nouveau phénomène : nous n'avons plus du tout de réservations », affirme Franck Delvau, coprésident pour Paris et l'Ile-de-France de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie (Umih). « En restauration, il y a des chutes de chiffre d'affaires de 50% à 60%. Une fois rentrés chez eux après une journée de galère, les gens n'ont pas envie de ressortir le soir », estime-t-il. La Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD) constate pour sa part une baisse du chiffre d’affaires des entreprises de 25% en moyenne pouvant atteindre 50% dans certains métiers et dans certaines villes comme à Paris.

Les acteurs de l'agroalimentaire