Fruits : un marché malmené par la météo

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Publié le 27 juillet 2017 - Par Rédaction Réussir

La demande en fruits à noyau manque d’entrain, avec la météo pluvieuse. En prune, la palette variétale est large : outre la gamme des Reine Claude (Diaphane, D’Oullins et Dorée) les variétés rouges et jaunes (américano-japonaises) telles que Golden Japan, Anne Gold, Sapphire, Royale, sont également présentes. En abricot, les plus faibles disponibilités permettent toutefois de reconduire les prix. Ceux de la pêche et de la nectarine sont en revanche davantage discutés.

La crise perdure en melon. Les apports du Sud-est reculent, mais ceux du Centre-Ouest et du Sud-Ouest restent soutenus, maintenant une forte pression sur les prix. En tomate, la consommation est absente, avec le mauvais temps. De ce fait, et malgré des apports modérés (712 t en Provence et 1 073 t en Bretagne, hier), les prix demeurent orientés à la baisse. Même constat pour le concombre et la courgette : la demande est timide et largement sollicitée, la concurrence interrégionale demeurant significative.

J.-L.C.

Fruits et Légumes