Fruits et Légumes: un commerce peu animé
Fruits : L’activité est quelque peu perturbée par la persistance du couvre-feu sur l’Hexagone, en tous produits (pomme, poire, kiwi…). Les GMS se montrent plus prudentes à l’achat et peinent à anticiper la consommation, dans l’attente notamment d’éventuelles nouvelles mesures anti-Covid annoncées par le gouvernement. L'absence de la RHD freine aussi les ventes, au stade grossiste.
Légumes : Les plus faibles apports de chou-fleur breton —439 000 têtes, commercialisées mercredi— facilitent la fermeté des prix du gros calibre, sur un marché qui reste cependant peu demandeur. Un courant export se maintient, en revanche, en calibre moyen. Le commerce de l’endive reste atone. Seules, quelques actions promotionnelles soutiennent l’écoulement. Les ventes de poireau se montrent pour leur part peu évolutives. Les cours sont globalement reconduits. De même, le commerce de la salade est très calme, tant à l'export que sur l’Hexagone. Les prix sont inchangés.
