Fruits et légumes : peu de changement
Le chou-fleur continue de tirer partie de la faiblesse de l’offre pour réajuster ses cours à la hausse. En endive, la stabilité reste de mise. En poireau, suite à une météo qui pose problème pour la récolte dans l’Ouest, les cours se réajustent à la hausse. En salades, si l’offre est moins pressante, la demande est calme. Les cours se raffermissent doucement. En asperge, l’offre progresse et la demande est de plus en plus intéressée, ce qui permet aux prix de se stabiliser. Du côté des fruits, en kiwi la fin de campagne est assez difficile sur les petits calibres. Des opérations promotionnelles sont concentrées en moyens. Enfin en fraise, la météo encore pluvieuse n’incite pas la demande à se réveiller. L’offre s’élargit dans toutes les régions. Les cours se tassent.
