Fruits et légumes : développement automnal

Légumes : Un bon courant de ventes s’est confirmé en tomate, les apports déclinant (moins de 700 t/j) dans un contexte de marché demandeur avec le beau temps. Les prix sont restés très fermes. En concombre et en courgette, l’activité commerciale s’est sensiblement réduite, du fait du déclin des productions, de la concurrence croissante des offres méditerranéennes et du désintérêt de la consommation. La mise en configuration automnale des linéaires est susceptible de favoriser l’entrée en consommation des légumes de saison (chou-fleur, carotte).

Fruits : Les ventes de pomme sont restées décevantes, avec le beau temps et le développement variétal. Le commerce du raisin a manqué de dynamisme, la faible activité promotionnelle, en Muscat notamment, pesant sur les sorties et les prix. En marron et en noix fraîche, la faible consommation a contraint les opérateurs à baisser leurs tarifs. En poire, l’activité a eu tendance à progresser, avec le développement variétal (Conférence, Comice, William’s).