Fruits : de bons niveaux de déstockage

Fruits : Un bon courant d’affaires perdure, en pomme comme en poire, et les offres déclinent, ce qui facilite la tenue de prix fermes. De même, en kiwi, les stocks se réduisent, ce qui favorise là aussi le maintien de bons niveaux de cours. En noix, les ventes demeurent routinières et la situation sereine, compte tenu du bon déstockage. Les cours sont reconduits.

Légumes : En salades, la pression de l’offre s’accentue, avec notamment une présence plus marquée des marchandises espagnoles et italiennes, ce qui induit un recul des prix. Même constat en poireau : face à la faible demande, les apports régionaux et étrangers pèsent davantage dans la filière. En endive, les cours sont stables à légèrement baissiers, sur un marché également peu animé. En chou-fleur, si les prix sont revus à la baisse, sous l’effet des plus larges apports (679 000 têtes hier), la demande se montre en revanche plus soutenue.