Fraise : la production a souffert de la météo
La récolte de fraises pour la campagne de 2017 devrait atteindre 59 000 t, selon Agreste. C’est 2 % de moins qu’en 2016, mais 3 % de plus que la moyenne 2012-2016. Un bilan moins favorable qu’attendu puisque les fortes variations de températures ont impacté la production. Des épisodes de gel ont ralenti la végétation et des coups de chaleur ont fragilisé les fruits. Le Sud Ouest, premier bassin producteur, voit sa production diminuer de 9 % en un an malgré des surfaces en hausse de 1 %. Sur l’ensemble de l’Hexagone, les surfaces en plein air ont reculé de 3 % tandis que celles cultivées sous serre ont progressé de 1 %. En mai, les cours se situaient 2 % au-dessus de leur niveau de 2012-2016 mais 3 % inférieurs à ceux de la précédente campagne.
