Forte baisse des achats d'alcool des ménages français en 2016
En 2016, les Français ont fortement réduit leurs achats d'alcool, le recul le plus important depuis 2007, alors que leur consommation d'alcool devient toujours plus occasionnelle, selon une étude de l'association d'industriels Avec modération! publiée ce jeudi 24 août. Selon le baromètre 2017 de la consommation des boissons alcoolisées, l'année 2016 a connu une accélération de la diminution des volumes de 1,8 litre sur un an à 70,7 litres par an et par foyer, tous alcools confondus (vin, bière, spiritueux...). En 2015, les Français avaient acheté en moyenne 72,5 litres de boissons alcoolisées par foyer contre 73,2 litres en 2014 et 80,7 litres en 2007, soit une baisse de 10 litres depuis 2007. La fréquence de consommation a également évolué. Ainsi la majorité des Français âgés de 18 ans et plus consomment des boissons alcoolisées moins d'une fois par semaine (dont 18% jamais). Le nombre de consommateurs quotidiens a reculé de 6 points en 7 ans (à 9%) et compte surtout des hommes (13% contre 6% des femmes) et des personnes plus âgées (15% des 60-70 ans contre 2% des 18-25 ans). L'étude, divisée en trois parties, a été réalisée par un groupe de travail de l'Ifop (1000 personnes de plus de 18 ans), ainsi que par les cabinets Kantar Worldpanel (panel de 12 000 foyers suivis en ligne) et Crest/NPD Group (échantillon de 14 000 personnes).
